Musluk suyu, doğrudan içilemeyen, filtrelenemeyen, arıtılamayan ve dezenfekte edilemeyen ve gıda güvenliği yönetmeliklerinin standartlarını karşılayan içme suyu haline gelemeyen sudur. Musluk suyu, musluk suyu "ağartma tozu" ile dezenfekte edildiğinde kalan kalsiyum iyonları, magnezyum iyonları, potasyum iyonları ve klor iyonları içerir. Kalsiyum ve magnezyum iyonları sonunda ölçeğe çökelecektir. Sudaki mikroorganizmalar ve planktonlar tamamen öldürüldüğü ve filtrelendiği için, su kütlesi saf ve kalitelidir.
Dağ kaynak suyu, dağların doğal arıtılması ile oluşan doğal içme suyunu ifade eder. Dağlar katman katman filtrelenir ve akar ve birçok mineral de dahil edilir. Minerallerin bileşimi ve oranı ve farklı dağların farklı jeolojik yapıları, Minerallerin bileşimi de değişecektir.
Kuyu suyu aslında yeraltı suyudur, yüzeyin altındaki sığ, geçirimsiz kaya oluşumlarında biriken su. Bu sular yüzey ortamından büyük ölçüde etkilenir. Yeryüzünün yüzeyinin altındaki suyun bileşimi farklı koşullar altında farklıdır ve bazıları mineral bakımından zengin ve yüzeyde filtrelendikten sonra insan içmesi için uygun olan sudur. Bazıları yüzeyde kirlenmiş ve toprağa nüfuz etmiş kirli sudur. Bu su insan vücuduna zararlıdır ve içmek için kullanılamaz. Kuyu suyu daha fazla kalsiyum ve magnezyum içeren "sert su" olduğundan, uzun yıllar boyunca kuyu suyu içen birçok alanda safra kesesi taşı insidansı çok yüksektir.
Nehirler ve göller de yüzey suyu olarak adlandırılır. Nehirlere ve göllere birleşme sürecinde, yüzey çeşitli ortamlardan aktıktan sonra su kalitesi farklı şekillerde değişecektir. Endüstriyel atık sular, evsel kanalizasyon, pestisitler, kimyasal gübreler vb. insan faaliyetleri ile üretilen su ortamını kirletecektir. Yüzey suyunun çoğu çeşitli mikroorganizmalar, bakteriler ve çeşitli kimyasal maddeler bakımından zengindir ve doğrudan içme için uygun değildir. Kullanılmadan önce saflaştırılması gerekir. içme suyuna.
